雞肉燕麥粥

簡單的燕麥粥,可以做鹹的也可以做甜的

藉由加入不同食材的方法

可以增加食用的樂趣

但麻煩的是要重新計算營養價值XD

以下食譜

食材:

以這份為例

                                                      熱量(大卡)     蛋白質(克)

燕麥                  1 cup        375            15

            水                2 cup             0                   0

起司(選擇性)   0.5 oz       40             3.5

雞胸肉(半塊)          0.37 lb      139.2          27.24

各式蔬菜適量                         60               3        

Total                                         614.2          47.74

選擇蔬菜，例如這份就含所有每日所需的維生素,和30%~50%的礦物質

烹調法(共約30分鐘)：

1. 另外準備滾水，將備妥的蔬菜川燙20~30秒即起鍋         

2. 接著將雞胸肉切丁後川燙至熟，水請倒掉。                    

3. 2 cup的水煮滾後加鹽適量，然後將燕麥倒入，關小火，

一邊持續加熱一邊攪拌約2分鐘

4.將肉和蔬菜再放入燕麥粥拌開，再放入切丁的起司稍微攪拌一下

再加熱一下就好

  起司不要太早放,也不要過度攪拌

我們要的是一塊一塊的溶化起司口感

5.  離火起鍋，放置一會待涼後即可食用